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宿迁市，位于中国江苏省北部，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里的小吃种类繁多，具有鲜明的地方特色。以下是一些宿迁市著名的小吃：
1. 双皮鲫鱼：这是宿迁的传统名菜之一，以鲫鱼为主料，经过精心处理和烹饪，鱼肉鲜嫩，皮脆，汤汁浓郁。
2. 乾隆贡酥：这是一种传统的糕点，主要原料是芝麻、糖和面粉，经过精细的加工和烘烤，口感酥脆，香甜可口。
3. 水晶山楂糕：以山楂为主要原料制作而成，色泽鲜艳，口感软糯，酸甜适中，是消暑解渴的佳品。
4. 黄狗猪头肉：这是宿迁的一道传统名菜，选用优质的猪头肉，经过精心腌制和炖煮，肉质鲜美，肥而不腻。
5. 车轮饼：这是一种传统的点心，外皮酥脆，内馅甜美，是宿迁人民喜爱的美食之一。
6. 水晶蒸包：以面粉为主要原料，搭配猪肉、蔬菜等馅料，经过蒸制而成，皮薄馅多，口感鲜美。
7. 沭阳马厂挂面：这是江苏省宿迁市沭阳县的特色小吃，已有百年历史。面条手工拉制，细如发丝，汤清味美，深受当地人喜爱。
此外，还有御马头肉、熏青豆、麻油素干丝、炒绿豆芽、水晶肘子、红烧狮子头、官饭圆、鸡汤炒米粉、爆炒鳝糊、双菇豆腐羹、三鲜豆腐脑、清炒芦笋、莲藕排骨汤等也是宿迁市的著名小吃。
这些小吃不仅味道鲜美，而且具有深厚的文化内涵和地方特色，是宿迁市饮食文化的重要组成部分。
宿迁市著名的小吃有哪些（宿迁有哪些好吃的小吃）
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