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吉县美味的小吃有哪些
<吉县，位于山西省临汾市，其美味的小吃丰富多样，以下是一些推荐：
1. 豆腐脑：吉县豆腐脑是山西省临汾市吉县的特色小吃。以黄豆为原料制作而成，口感细腻，营养丰富。
2. 烧饼：吉县烧饼是山西省临汾市吉县的地方传统名吃。相传起源于北宋宣和年间，具有八百多年的历史，久负盛誉。
3. 糖葫芦：吉县糖葫芦以山西水果为原料，外加山楂、山药等，穿成串，裹上糖稀制成的特色小吃。其特点是色泽鲜艳、口味酸甜可口。
4. 闻喜煮饼：闻喜煮饼是山西省临汾市吉县的传统名点，始于清朝康熙年间，具有百年历史。其外观金黄，有香、甜、酥、脆的特点。
5. 麻辣拌：麻辣拌是山西省临汾市吉县街头巷尾常见的小吃，由香菜、葱花、干辣椒、芝麻等食材制成。
6. 米线：吉县米线是山西省临汾市吉县的汉族传统名吃，主料是米粉，配以豆芽、黄豆、青菜等。
7. 酿皮：酿皮是山西省临汾市吉县的传统小吃，由高粱面、玉米面、红薯淀粉等原料制成，色泽金黄，口感柔韧。
8. 豆腐干：吉县豆腐干是山西省临汾市吉县的汉族传统名吃，具有浓郁的豆香味，同时还有其他多种口味。
9. 烧大葱：烧大葱是山西省临汾市吉县的汉族传统名吃，主要食材为葱白。
此外，糁饭（粥的一种）、油糕、柿子饼以及酥饼等也是吉县的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅吉县地方志或咨询当地居民。
山西吉县县城美食特色
山西吉县县城的美食特色主要体现在以下几个方面：
1. 壶口瀑布：虽然这不是吉县县城内的具体美食，但作为附近的著名景点，其周边的美食也不容错过。游客可以品尝到当地特色的面食和肉夹馍。
2. 凉粉：吉县凉粉是山西省临汾市吉县的汉族传统小吃，已有1000多年的历史。它由土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等食材制成，色泽粉红，有弹性，口感滑嫩，酸辣可口，开胃益中。
3. 豆腐干：吉县豆腐干是山西省临汾市吉县的汉族传统小吃，至今已有近500年的历史。它是在大豆原料中加入适量的石膏粉，经过石磨磨豆浆，手工制作而成，色泽金黄，口感细腻，营养丰富。
4. 烧鸡：吉县烧鸡是山西省临汾市吉县的汉族传统名吃。相传唐太宗李世民巡游至此，闻得此处鸡香扑鼻，食之甚感美味，此后此地烧鸡便得名“吉州烧鸡”。它以香滑酥烂、肥而不腻、老少皆宜而闻名。
5. 糖葫芦：吉县糖葫芦以山西水果为原料，外加糖、色素所制。色泽鲜艳，酸甜适口，是传统的民间小吃。
6. 麻辣拌：吉县麻辣拌是山西省临汾市吉县的汉族传统小吃。以蒜泥、辣椒、芝麻、香菜、醋等为辅助调料，外加花生碎，食之麻辣鲜香，回味无穷。
此外，烧大葱、闻喜煮饼、柿子饼等也是吉县县城的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是制作方法都让人回味无穷。
在品尝这些美食时，建议前往吉县县城内的小吃街或夜市，那里汇聚了众多的地方小吃和特色餐馆，可以尽情享受美食的盛宴。
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