亭湖区有哪些传统特色美食（盐城亭湖区有什么特色美食）

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亭湖区有哪些传统特色美食

盐城亭湖区有什么特色美食

盐城亭湖区的特色美食包括醉蟹、黄海之滨大闸蟹、盘香饼、咸鱼、虹膜花生糖、藕粉圆子、咸鱼蒸蛋、大洋桥小笼包、三套鸭、醉鸡、清炖蟹黄狮子头、太湖三白、盐水鸭等。

1. 醉蟹：醉蟹是盐城的一道传统名菜，以螃蟹为原料，经过腌制、风干等工艺制成。醉蟹色泽金黄，肉质鲜嫩，口感独特。

2. 黄海之滨大闸蟹：这是盐城亭湖区特产之一，以大闸蟹为主料，搭配特制的调料，味道鲜美。

3. 盘香饼：这是盐城有名的小吃，用面粉、白糖、芝麻、豆沙等原料制成，口感酥脆，香甜可口。

4. 咸鱼：咸鱼是盐城地区的传统名菜之一，以鱼类为主要原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。咸鱼味道鲜美，营养丰富。

5. 虹膜花生糖：这是盐城亭湖区的传统糕点之一，用花生、芝麻、白糖等原料制成，口感酥脆，香甜可口。

6. 藕粉圆子：这是盐城有名的小吃，用藕粉、糯米粉、白糖等原料制成，口感软糯，香甜可口。

7. 咸鱼蒸蛋：这是一道以咸鱼和鸡蛋为主料制作的菜肴，口感鲜美，营养丰富。

8. 大洋桥小笼包：这是盐城亭湖区的一道传统名点，以面粉、肉馅、蟹黄等为主要原料制成，小巧玲珑，味道鲜美。

9. 三套鸭：这是一道传统的盐城菜肴，以鸭肉、鸡肉、火腿等为主要原料制成，口感鲜美，营养丰富。

10. 醉鸡：醉鸡是盐城的一道传统名菜，以鸡肉为主料，经过腌制、风干等工艺制成。醉鸡色泽红亮，口感鲜嫩，酒香浓郁。

此外，还有清炖蟹黄狮子头、盐水鸭等也是盐城亭湖区的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。

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