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宣武区，现称为西城区，是北京市的一个历史悠久的地区，拥有丰富的传统特色美食。以下是一些著名的宣武区传统美食：
1. 炸酱面：北京的传统面食之一，以面条和炸酱为主要食材，酱料由炒肉末和黄酱制成。
2. 豆汁焦圈：豆汁是老北京独特的传统小吃，灰绿色，汁浓味酸，略苦微甜。焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆。
3. 炒肝儿：炒肝以猪肝、炖猪血、豆芽等为主要原料，调料有酱油、蒜泥、辣椒等，口味独特。
4. 卤煮火烧：北京的传统小吃之一，将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，是老北京纯粹的东西。
5. 羊蝎子：北京的传统美食，以其独特的烹饪技艺和浓郁的口味而闻名。
6. 糖葫芦：糖葫芦是北京独有的特色小吃，以小果果为原料，外加糖、色素所制。
7. 炸灌肠：灌肠是用猪大肠灌进糯米和其他配料，然后油炸制成的食品。
8. 火烧云：北京的传统小吃，主要原料是面粉、肉馅、蔬菜等，经过烘烤而成。
9. 驴打滚：驴打滚是北京的传统小吃，外层是黄豆面，里层是红糖馅，口感独特。
10. 糖人儿：糖人是北京的传统手工艺品，用熔化的糖吹成各种形状的小点心。
这些美食代表了宣武区的饮食文化，每一种都有其独特的制作方法和风味。
宣武区有哪些传统特色美食（宣武附近有什么吃的）
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