紫金县有名的美食有哪些（紫金县特色）

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紫金县，位于中国广东省河源市，拥有丰富的美食文化。以下是一些紫金县有名的美食：

1. 紫金烤乳猪：这是紫金县的一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。

2. 东江客家菜：紫金县地处东江中游，是客家人聚居的地区之一。东江客家菜以猪肉、鸡肉、鱼肉为主料，口味偏咸、香、鲜，具有独特的风味。

3. 紫金豆干：紫金豆干是紫金县的传统小吃之一，以其口感细腻、味道鲜美而受到广泛喜爱。

4. 紫金凉粉糕：这是一道清凉可口的传统甜品，以糯米、绿豆等为主要原料制成，口感滑嫩，清凉爽口。

5. 紫金米排：紫金米排是紫金县的一道特色美食，以糯米、猪肉、香菇等为主要原料制成，经过油炸后外酥里嫩，香气扑鼻。

6. 紫金薯包：这是一种以薯类为主料制作的小吃，将薯类煮熟后加入调料和馅料，然后包裹在竹叶或荷叶中蒸煮而成。

此外，紫金县还有许多其他美食，如酸菜鱼、酿豆腐、炒牛河等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配紫金县的特色饮品，如客家娘酒、豆浆等，感受更加丰富的美食体验。

紫金县有名的美食有哪些（紫金县特色）

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