晋源区风味小吃有哪些

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晋源区风味小吃

晋源区，作为山西省太原市的一个辖区，不仅历史悠久，而且美食众多。其风味小吃独具特色，深受游客和当地居民的喜爱。

其中，晋源酥饼以其层次分明、酥脆可口而著称。每一口都能感受到面粉与糖浆的完美结合，让人回味无穷。

此外，晋源区的过油肉也是一道不可多得的美味。选用上好的猪肉，经过腌制后油炸至金黄，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的调料，令人垂涎三尺。

还有那香气扑鼻的羊肉泡馍，更是晋源区的经典之作。羊肉煮成浓汤，配以掰碎的馍块，味道鲜美，营养丰富。

此外，晋源区的小吃还有酸菜鱼、凉皮等，每一种都散发着地道的山西风味。这些小吃不仅满足了人们的味蕾，更传承了晋源区的饮食文化。走在晋源区的街头巷尾，随处都能闻到各种美食的香气，让人流连忘返。

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