垣曲县十大最具代表性的经典美食（垣曲县城美食）

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垣曲县的十大醉具代表性的经典美食包括：

1. 垣曲烤鸭：以蜂蜜、醋、辣椒等调料腌制，烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

2. 东关酱蹄花：以猪前腿为原料，经过腌制、煮熟、冷却等工艺制成，肉质鲜嫩，口感醇厚。

3. 王莽岭山珍野味：包括各种野生菌类、山野菜等，这些食材新鲜美味，富有营养价纸。

4. 磨掌村肉夹馍：这是一种传统的中式小吃，将炖好的肉夹在特制的馍中，香气四溢，令人垂涎欲滴。

5. 古城酸菜鱼：选用新鲜的鱼和特制的酸菜炖煮而成，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。

6. 上官粉蒸肉：将五花肉切成薄片，加入上官粉等调料蒸制而成，肉质鲜美，口感滑嫩。

7. 毛家红烧肉：以五花肉为主料，经过红烧工艺烹制而成，色泽红亮，肥而不腻。

8. 东街口糖葫芦：以新鲜的水果和糖稀为原料制作而成，酸甜可口，是街头巷尾常见的传统小吃。

9. 古城镇烧鸡：选用当地的土鸡为原料，经过腌制、烤制等工艺制成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

10. 新城镇炒粉：这是一种以米粉为主的传统小吃，加入豆芽、青菜等配料，口感丰富多变。

这些美食各具特色，充分展示了垣曲县的饮食文化和风味。如需更多信息，建议查阅相关资料或咨询当地居民。

垣曲县十大醉具代表性的经典美食（垣曲县城美食）

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