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潞城市著名的美食有哪些
<潞城市，山西省长治市下辖的一个市辖区，拥有丰富的美食文化。以下是一些潞城市著名的美食：
1. 潞城烧饼：这是潞城地区的传统名吃，始于清朝康熙年间，具有香脆可口、久放不绵软的特点。它以高粱面、玉米面、小米面、荞麦面为原料，经过多道工序制成。
2. 潞城炒饼：炒饼是潞城地区人民喜爱的传统小吃之一，具有香脆可口、味道鲜美的特点。主要原料有绿豆面、韭菜末、葱花、油等。
3. 潞城豆腐丸子：这是潞城地区的特色小吃之一，以其口感细腻、营养丰富而著称。主要原料有豆腐、肉馅、鸡蛋等。
4. 潞城肉夹馍：肉夹馍是潞城地区的传统小吃之一，也是晋商饮食文化的重要组成部分。烤馍夹着红烧肉或其他肉类，味道鲜美，十分美味。
5. 潞城酸菜鱼：酸菜鱼是潞城地区的一道特色菜，选用新鲜的草鱼和酸菜制作而成。酸菜的酸爽与鱼肉的鲜嫩完美结合，口感独特。
6. 潞城拌面：拌面是潞城地区的传统面食之一，以其面条劲道、调料丰富而著称。搭配不同的蔬菜和肉类，可以制作出多种口味的拌面。
此外，潞城市还有许多其他美食，如烧心蛋、糖葫芦、驴肉火烧等。这些美食各具特色，为潞城市的饮食文化增添了丰富的色彩。
潞城特色饭店
潞城特色饭店包括潞城宾馆和潞城烧饼大饭店。
潞城宾馆位于潞城市友谊街，是一家具有当地特色的饭店。其服务态度与菜品质量都备受好评，特别推荐其红焖肘子、潞城炒疙瘩等地方美食。
潞城烧饼大饭店则位于潞城市府前街，以经营烧饼、面条为主。这里的烧饼有甜咸之分，香脆可口，是当地的特色小吃之一。此外，饭店还提供其他各种面食和炒菜，味道正宗，价格实惠。
如果想品尝潞城的特色美食，可以前往这两家饭店进行品尝。请注意，由于疫情的影响，建议提前电话预约，并佩戴好口罩，做好个人防护。
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