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泰宁县有名的小吃有哪些
<泰宁县位于福建省西北部，拥有丰富的美食文化。以下是一些泰宁县的著名小吃：
1. 泰宁米粿：这是泰宁地区的传统美食，用大米磨成浆制作而成，口感滑嫩，香糯可口。
2. 泰宁豆腐干：选用优质黄豆制作，经过石磨磨豆浆，手工制作而成，口感细腻，营养丰富。
3. 泰宁烧饼：泰宁烧饼是当地的传统名吃，用面粉、芝麻、糖等原料制作而成，香脆可口，回味无穷。
4. 泰宁炒米糕：将糯米粉、蒸熟的米粉、白糖、猪油等原料混合，经过搅拌、揉捏、成型、油炸等工艺制成，口感香甜软糯。
5. 泰宁烧肉粽：将糯米、猪肉、香菇、花生等食材包裹在粽叶中，经过蒸煮而成，香气扑鼻，味道鲜美。
6. 泰宁酸菜鱼：选用当地新鲜的草鱼，搭配特制的酸菜和调料，烹制而成的一道酸辣可口的菜品。
7. 泰宁芋饺：选用芋头和猪肉为原料制作而成，外皮Q弹，内馅鲜美，是泰宁地区的特色小吃之一。
此外，泰宁烤鱼、泰宁拌面、泰宁卤面以及泥鳅粉干等也是当地的美食佳品。
这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些美食的同时，还可以感受到泰宁县独特的地域文化和风土人情。
泰宁美食哪里比较好吃
1. 泰宁烧饼：泰宁烧饼是福建省三明市泰宁县特色风味小吃。相传起源于北宋宣和二年（1120年），具有八百多年的历史，让人回味无穷。
2. 石壁山脐橙：石壁山脐橙生长在武夷山脉中段，具有果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜等特点，营养价纸高。
3. 特产：泰宁的特产丰富，如泰宁砚、泰宁竹笋、泰宁豆腐干、葛根粉等。
4. 闽江源有机鱼：来自闽江源头金溪县的有机鱼，口感鲜美，肉质细腻。
5. 上青乡际头村山粉饺：上青乡际头村山粉饺是泰宁县特色风味小吃，以薯粉为原料制作而成，内馅丰富多样。
6. 甘露寺酥饼：甘露寺酥饼是福建省三明市泰宁县特色风味小吃，已有上百年的历史，酥脆可口。
7. 罗汉斋：罗汉斋是福建省三明市泰宁县特色素食菜品，主要原料有白萝卜、胡萝卜、香菇等，营养丰富。
8. 五福庙会：每年农历三月三，泰宁都会举行盛大的五福庙会，庙会上有各种小吃、表演等，非常热闹。
9. 大金湖鱼头汤：大金湖鱼头汤是福建省三明市泰宁县特色菜品，选用当地新鲜的鱼头炖制而成，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。
10. 红菇：红菇是福建省三明市泰宁县特产之一，是一种食用菌类，具有独特的香味和营养价纸。
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