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峨山彝族自治县十大醉具代表性的经典美食
<1. 火把鱼：峨山火把鱼是云南省的传统名菜，以野生鱼为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美，深受人们喜爱。
2. 奶酪：峨山的奶酪是一种传统的乳制品，口感细腻，营养丰富。
3. 石林羊肉：石林羊肉是云南省的特产，以当地的山羊为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美。
4. 火腿：峨山火腿是一种传统的腌制食品，口感鲜美，营养丰富。
5. 红米饭：峨山红米饭是云南省的传统食品，以当地的大米为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感香甜。
6. 美酒：峨山美酒是一种传统的酒类，口感醇厚，营养丰富。
7. 烤乳猪：烤乳猪是峨山的一道传统名菜，以新鲜的乳猪为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美。
8. 炖鸡：峨山炖鸡是一道传统的家常菜，以当地的鸡肉为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美。
9. 羊肉汤：峨山羊肉汤是一道传统的汤品，以当地的羊肉为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美。
10. 烤鱼：峨山烤鱼是一道传统的名菜，以当地的鱼为主料，经过特殊的烹饪工艺，口感鲜美。
峨山彝族自治县特色美食
峨山彝族自治县的特色美食包括豆腐圆子、野生菌、竹笋、芭蕉心、核桃酥等。以下是详细介绍：
1. 豆腐圆子：这是峨山县的特色美食，用豆腐做成的圆球，再裹上一层鸡蛋和芝麻，油炸后外酥内嫩，十分美味。
2. 野生菌：峨山县的野生菌种类丰富，如鸡枞、牛肝菌、竹荪等，口感鲜美，营养丰富，是峨山县的一道特色菜品。
3. 竹笋：峨山县盛产竹笋，竹笋肉质脆嫩，清香爽口，是许多游客喜爱的美食之一。
4. 芭蕉心：芭蕉心是峨山县的特色蔬菜，口感清甜，具有清热解毒的功效。
5. 核桃酥：峨山核桃酥选用优质的核桃仁制作而成，口感酥脆，香甜可口，是峨山县的传统糕点之一。
此外，峨山县还有红米饭、烤乳猪、竹筒饭、荞粑等特色美食纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
在品尝这些美食的同时，还可以欣赏到峨山县壮丽的自然风光和丰富的民族文化，感受彝族人民的热情好客。
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