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广丰县有哪些传统特色美食
<广丰县，江西省上饶市下辖县，拥有丰富的传统特色美食。以下是一些广丰县的特色美食：
1. 豆腐炖：将嫩豆腐与猪肉、鸡肉等食材一起炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。
2. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做成的食物，两端尖中间粗，色泽洁白，口感爽滑。它也可以被称为“珍珠粄”或“银针粉”。
3. 芋头糖：用芋头制作的一种糖果，口感软糯，甜而不腻。
4. 酒糟鱼：将草鱼切成块，加入酒糟、辣椒等调料烹制而成，味道鲜美，具有独特的风味。
5. 广丰马家柚：虽然不是一种美食，但广丰马家柚作为江西省的特产之一，在全国享有盛誉。其果肉鲜美多汁，具有清热解暑、止咳化痰等功效。
6. 豆腐乳：用豆腐发酵制成的食品，口感细腻，营养丰富，是许多菜肴的调味料。
7. 广丰炒粉：这是一种用米粉制作的传统小吃，口感滑爽，味道鲜美。它也可以被称为“广丰米线”或“广丰卷粉”。
此外，广丰还有许多其他美食，如灯盏粿、麻糍、浆米果等。这些美食各具特色，体现了广丰县的饮食文化丰富多样。
广丰有什么特产吃的
广丰区拥有许多著名的特产美食，以下是一些推荐：
1. 广丰马家柚：这是江西省著名的农产品，也是广丰的标志性特产之一。马家柚口感多汁，酸甜适中，具有独特的营养价纸。
2. 广丰卷烟：广丰卷烟以其独特的口感和优质的原料而闻名，是广丰的一张名片。
3. 广丰豆腐乳：这是一种传统的豆制品，以优质黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成。广丰豆腐乳味道鲜美，营养丰富，是广丰人民餐桌上的常见食品。
4. 广丰炒粉：这是一道具有地方特色的小吃，以米粉为主要原料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，炒制而成。广丰炒粉口感爽滑，味道鲜美，深受当地人喜爱。
5. 广丰酒糟鱼：这是一道以草鱼为主料，加入糯米酒糟等调料烹制而成的美食。广丰酒糟鱼味道醇厚，鱼肉鲜嫩，具有独特的风味。
6. 广丰红心柚：这是广丰区农业部门通过品种改良培育出的新品种，果肉呈鲜红色，口感细腻多汁，营养价纸高。
7. 广丰马家柚干：将新鲜的马家柚切片后晒干制成，口感香脆，是广丰地区的传统零食。
8. 广丰豆腐丸子：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，丸子外酥里嫩，口感鲜美。
9. 广丰年糕：广丰年糕是传统的特色小吃，以糯米为主要原料制作而成，口感软糯，甜而不腻。
此外，广丰还有许多其他美食特产，如广丰米粉、广丰酒糟鱼头、广丰烧饼、广丰麦片、广丰鸡蛋糕、广丰酥梨、广丰黄鳝面、广丰炒粉皮等等，都纸得一试。
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