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遂川县受欢迎的特色小吃有哪些
<遂川县位于中国江西省西南部，这里有许多受欢迎的特色小吃。以下是一些遂川县的特色小吃：
1. 遂川狗肉：遂川狗肉是江西省吉安市的特色传统名菜之一，也是遂川县的特色美食。它具有香辣可口、肥而不腻的特点，深受食客们的喜爱。
2. 遂川米粉：遂川米粉是江西省吉安市遂川县的传统名吃，属于赣菜系。米粉细腻滑爽，汤料丰富多样，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。
3. 遂川烧饼：遂川烧饼是江西省吉安市遂川县的地方传统名点，已有近千年历史。烧饼外脆内软，香气扑鼻，口感独特。
4. 遂川豆腐乳：遂川豆腐乳是江西省吉安市遂川县的传统名产之一，具有悠久的历史和独特的风味。豆腐乳质地细腻，味道鲜美，营养丰富。
5. 遂川拌粉：遂川拌粉是江西省吉安市遂川县的一种传统小吃，以其独特的口感和风味而闻名。米粉细腻滑爽，搭配上各种调料和配料，味道鲜美可口。
6. 遂川麻糍：遂川麻糍是江西省吉安市遂川县的传统名点之一，具有香甜可口、口感丰富的特点。麻糍外皮糯软，内馅香甜，深受当地人的喜爱。
此外，遂川米糕、遂川姜茶等也是当地的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且也体现了遂川县的饮食文化和历史传统。
遂川名小吃
遂川名小吃众多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 遂川狗肉：遂川狗肉是江西省吉安市遂川县特色传统名菜。相传起源于秦始皇统一六国后，遂川人民为了消除疲劳、振奋精神，便用狗肉来滋补身体。狗肉味甘、性温、无毒，具有补脾肾、强腰膝、温中散寒、五劳七伤、补五脏等功效。
2. 遂川烧饼：遂川烧饼是江西遂川县传统风味小吃。相传起源于北宋宣和二年（1120年），至今已有800多年的历史。遂川烧饼以香热松脆、口感丰富、久放不变质而闻名。
3. 遂川米糕：遂川米糕是江西遂川传统的汉族名点，当地群众早就善于将大米制作成各种美食。遂川米糕具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。
4. 遂川酱干：遂川酱干是江西遂川的传统风味小吃，属于赣菜系。遂川酱干醉早出现于唐朝乾元二年（公元759年），其名称也是几经变化。
5. 遂川擂茶：遂川擂茶是江西遂川的特色茶饮，具有独特的口感和营养价纸。擂茶的制作过程比较复杂，需要经过多个步骤才能制成。
6. 遂川鸭田米糕：这是遂川县传统的汉族名点，属于赣菜系。相传起源于北宋时期，其起源与当地的加工稻米和腌制酸菜的习俗有关。
7. 遂川白露凉粉：这是江西遂川的传统小吃，已有上百年的历史。白露凉粉外观呈半透明凝固状，颜色为棕褐至茶褐，富含胶质，有弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。
此外，遂川油茶、遂川麻糍、遂川豆腐乳以及遂川炒米糕等也是当地的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅遂川县志或咨询当地居民。
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