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榕江县特色小吃有哪些
<榕江县特色小吃众多，以下是一些典型的例子：
1. 腌鱼：这是榕江县非常有特色的美食。选用新鲜的鲤鱼或草鱼，清洗干净后用盐、料酒、姜蒜等调料腌制数小时，待味道浓郁后取出，晒干至半干状态，再油炸至金黄酥脆。腌鱼口感香辣可口，是下酒的好菜。
2. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料的小吃。将豆腐与肉末、葱花、辣椒等调料混合均匀，然后用手捏成小圆球状，醉后放入油锅中炸至金黄酥脆。豆腐圆子外酥里嫩，口感独特。
3. 泡汤肉：这是一道以猪肉为主要原料的美食。将猪肉切成薄片，用清水煮熟后放入碗中，加入葱花、香菜、花椒油等调料拌匀即可。泡汤肉香气扑鼻，味道鲜美。
4. 侗家糍粑：这是榕江县侗族人民喜爱的传统美食之一。用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
5. 酸汤鱼：选用新鲜的鱼和多种蔬菜煮制而成，酸辣开胃，十分下饭。
6. 烤乳猪：这是一道传统的黔东南州特色美食。选用刚出生一个月左右的仔猪，宰杀后去毛洗净，再用各种调料腌制入味，醉后放入烤箱中烤制至金黄酥脆。烤乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
7. 苗家酸汤：苗家酸汤是苗族地区的一种传统饮品，以酸汤为底料，加入多种蔬菜、肉类等食材煮制而成。酸汤味道酸辣可口，具有开胃消食、解渴消暑等功效。
此外，榕江烤鱼、豆腐圆、腌鱼、侗家糍粑、泡汤肉等也是榕江县非常有特色的美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且蕴含着丰富的文化内涵和地方特色。如果有机会到榕江县旅游，不妨尝试一下这些美食。
榕江吃小吃的地方
在榕江，有许多吃小吃的绝佳去处。以下是一些推荐的小吃地点：
1. 水族馆夜市：位于三江中路，这里的酸汤鱼、苗家糍粑等小吃非常有名。
2. 州府路夜市：这是榕江县醉大的夜市之一，各种小吃琳琅满目，如烤鱼、豆腐圆子、烧烤等。
3. 解放西路小吃街：位于县城中心，这里汇聚了多种地方特色小吃，如肠旺面、豆腐圆子、糯米饭等。
4. 古榕夜市：位于古榕广场附近，这里的小吃品种丰富，有烧烤、臭豆腐、珍珠奶茶等。
5. 西环中路小吃街：这里的小吃以川菜为主，如麻辣烫、串串香、毛血旺等。
6. 顺城街夜市：位于县城中心，这里的小吃以地方特色小吃为主，如榕江米豆腐、豆腐圆子、糯米饭等。
此外，在榕江县的其他乡镇也有许多小吃摊和夜市，如平江乡、忠诚镇、三江乡等。在这些地方，你可以品尝到各种地道的榕江小吃，感受当地的美食文化。
在品尝小吃时，建议根据自己的口味和喜好进行选择，并注意食品卫生和安全。同时，也要尊重当地的风俗习惯和文化传统。
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