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莲都区传统美食有哪些
<莲都区的传统美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食：
1. 宣平烧饼：这是莲都区的传统名点，以香、脆、酥、糯见长。其制作工艺独特，选用当地优质的稻米、面粉、猪油等原料制成。
2. 豆腐丸子：这是一种传统的莲都小吃，以豆腐为主要原料，搭配肉末、鸡蛋、葱花等配料，口感鲜美。
3. 烧饼夹肉：这是一种将烧饼和肉馅夹在一起食用的传统美食。烧饼外皮酥脆，内馅鲜美多汁，搭配上特制的酱料，让人回味无穷。
4. 麦饼：这是莲都区传统的汉族名点，相传为清朝康熙年间的一项发明。麦饼以小麦为主要原料，经过多道工序制成，具有香脆可口、营养丰富等特点。
5. 山粉饺：这是一种以山粉皮为主要原料制成的传统美食。山粉皮口感滑嫩，搭配上肉馅、蔬菜等配料，味道鲜美可口。
6. 艾青豆：这是一种以艾青叶为主要原料制成的传统小吃。艾青豆口感香糯，搭配上糖、芝麻等配料，味道甜美可口。
7. 麻糍：这是一种传统的莲都小吃，以糯米为主要原料制成。麻糍外皮软糯，内馅香甜可口，是很多人喜爱的美食之一。
此外，还有爆炒知了、泥鳅粉干、山粉饺、老鼠粄、浆米果、艾青糕、桂花糕、核桃酥、麻球、油糍等也是莲都区的传统美食。
这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都让人回味无穷。如需更多信息，建议查阅莲都区相关美食菜谱或咨询当地美食家。
莲都区特产
莲都区位于中国浙江省，是浙江省丽水市的下属区。莲都区拥有丰富的特产，以下是一些著名的莲都区特产：
1. 青田樱桃：青田樱桃是浙江省丽水市莲都区的特产。其果实饱满，果皮呈深紫色，果肉鲜红，口感甘甜。
2. 景宁山粉饺：景宁山粉饺是浙江省丽水市莲都区的传统名点。以山粉为原料制作而成，馅料丰富多样，口感滑嫩，营养丰富。
3. 莲都米酒：莲都米酒是浙江省丽水市莲都区的特产。以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。酒味醇厚，口感甘美，具有独特的风味。
4. 缙云烧饼：缙云烧饼是浙江省丽水市缙云县的特产。以面粉、芝麻、糖等为原料制作而成，香脆可口，回味无穷。
5. 莲都黄米粽：莲都黄米粽是浙江省丽水市莲都区的传统名点。以黄米为主要原料，搭配红枣、豆沙等馅料制作而成，口感香糯，营养丰富。
6. 龙泉青瓷：虽然龙泉青瓷并非莲都区特产，但莲都区与龙泉市相邻，两地均有青瓷产业。龙泉青瓷以其独特的釉色、纹饰和工艺而闻名于世。
此外，还有紫金果脯、豆腐干、山粉干、麦粉干、青草茶、云和雪梨等，都是莲都区的特色美食或特产。在品尝这些美食时，请注意选择正规渠道购买，以确保产品质量和安全。
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