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米脂县好吃的特产有哪些
<米脂县位于陕西省榆林市，这里有许多美味的特产。以下是一些推荐：
1. 米脂油糕：这是米脂县的汉族传统名点之一，原名“脂饼”，用米糠与面粉制成，具有香甜、酥脆的特点。
2. 驴打滚：这是一种用黄豆面、糖和芝麻等制成的传统小吃，外观圆润，口感细腻。
3. 油馍馍：这是一种油炸的面食，外皮酥脆，内部软糯，是米脂县人民喜爱的早餐之一。
4. 酸菜：米脂县的气候适宜腌制酸菜，酸菜口感酸辣可口，是冬季必备的佐餐小菜。
5. 柿子饼：米脂县盛产柿子，所产的柿子饼以柿子为主要原料，经过晾晒、炒制等工序制成，口感香甜。
6. 羊肉泡馍：虽然不是米脂县特有的小吃，但在米脂县也可以品尝到地道的羊肉泡馍，汤汁浓郁，馍块软糯。
此外，米脂县还有许多其他美食等待你去探索，如手工挂面、炸酱面等。在品尝这些特产时，不妨搭配当地的矿泉水，以获得更好的口感体验。
米脂县的特色美食
米脂县位于陕西省北部，是一个历史文化底蕴深厚的地区。这里不仅风景秀丽，而且美食众多，具有鲜明的地方特色。以下是一些米脂县的特色美食：
1. 驴肉火烧：这是米脂县非常有名的小吃之一。驴肉火烧是用香热松脆的火烧夹进炖煮过的驴肉，搭配上蒜泥、辣椒等调料，口感鲜美，十分美味。
2. 油馍馍：这是一种油炸的面食，外皮酥脆，内部柔软，口感层次丰富。油馍馍通常搭配上豆腥、浆水等调料，味道独特。
3. 酸菜牛肉面：这是一道传统的陕北面食。酸菜牛肉面以面条为主料，搭配上酸菜和牛肉，汤汁浓郁，味道鲜美。
4. 炸酱面：虽然炸酱面在中国北方广泛流行，但在米脂县也有独特的做法。米脂县的炸酱面通常使用特制的黄酱和肉末制作炸酱，再与面条搅拌在一起，味道浓郁。
5. 米脂糖葫芦：这是一种用山楂串成一串串的小吃。将山楂串在竹签上，裹上一层厚厚的糖浆，然后油炸至金黄酥脆。米脂糖葫芦口感酸甜可口，是消暑的好选择。
6. 油旋：这是一种传统的面食小吃，形状像一个旋涡，两面酥脆，中间软糯。油旋通常搭配上豆腥、辣酱等调料一起食用。
此外，米脂县还有许多其他美食，如碗托、糕点等。这些美食各具特色，共同构成了米脂县独特的饮食文化。如果有机会到米脂县旅游，不妨品尝一下这些地道的美食。
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