摘要:飘香鸡的六种做法,飘香鸡,一道深受人们喜爱的美食。以下是其六种正确做法:,一、原汁飘香鸡,将鸡肉切块,焯水去血沫。锅中加油,放入姜蒜炒香,加入鸡肉煸炒至变色。倒...
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飘香鸡的六种做法
飘香鸡,一道深受人们喜爱的美食。以下是其六种正确做法:
一、原汁飘香鸡
将鸡肉切块,焯水去血沫。锅中加油,放入姜蒜炒香,加入鸡肉煸炒至变色。倒入料酒、生抽、老抽、盐等调味料,加入适量清水焖煮。待鸡肉熟透后,转大火收汁,撒上葱花即可。
二、黑椒飘香鸡
鸡肉切块,用酱油、料酒腌制。锅中加油,放入黑椒粒炒香,加入鸡肉翻炒至变色。再加入蚝油、糖、盐等调味料,翻炒均匀。醉后加入适量清水焖煮至入味。
三、香辣飘香鸡
鸡肉切块,焯水去血沫。锅中加油,放入干辣椒段、花椒炒香,加入鸡肉翻炒至变色。再加入豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜等调味料,翻炒均匀。加入适量清水焖煮至入味。
四、白灼飘香鸡
鸡肉切块,焯水去血沫。锅中加水烧开,放入鸡肉烫熟后捞出。放入冰水中浸泡片刻,使鸡肉更爽脆。醉后淋上豉油、芝麻油等调味料即可。
五、葱姜飘香鸡
鸡肉切块,焯水去血沫。锅中加油,放入葱姜炒香,加入鸡肉翻炒至变色。加入料酒、生抽、盐等调味料,加入适量清水焖煮。待鸡肉熟透后,转大火收汁,撒上葱花即可。
六、香菇飘香鸡
鸡肉切块,焯水去血沫。锅中加油,放入香菇炒香,加入鸡肉翻炒至变色。加入蚝油、糖、盐等调味料,翻炒均匀。加入适量清水焖煮至入味。醉后撒上葱花即可。
飘香鸡的6种正确做法视频
飘香鸡是一道美味的家常菜,以下是六种不同的做法视频,您可以根据自己的喜好和需求选择观看:
飘香鸡的做法视频1:经典川味飘香鸡
简介:
这道菜融合了四川的麻辣鲜香,鸡肉鲜嫩多汁,辣而不燥。
所需材料:
* 鸡腿肉
* 干辣椒
* 花椒
* 大葱
* 生姜
* 大蒜
* 酱油
* 料酒
* 白糖
* 盐
做法步骤:
1. 鸡腿肉切块,用料酒、酱油腌制入味。
2. 锅中放油,炒香花椒、干辣椒,加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入葱姜蒜炒香,再加入酱油、白糖、盐调味,醉后炖煮至入味即可。
飘香鸡的做法视频2:飘香黑椒鸡
简介:
黑椒味浓郁,鸡肉鲜嫩,是家常菜中的经典之选。
所需材料:
* 鸡腿肉
* 黑椒粉
* 生抽
* 老抽
* 料酒
* 盐
* 糖
* 淀粉
做法步骤:
1. 鸡腿肉切块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制入味。
2. 淀粉适量,将鸡肉块裹上一层淀粉。
3. 锅中放油,将鸡肉炸至金黄捞出。
4. 锅中留底油,放入黑椒粉炒香,加入鸡肉翻炒均匀即可。
飘香鸡的做法视频3:飘香香菇鸡
简介:
这道菜将鸡肉与香菇完美结合,口感鲜美,营养丰富。
所需材料:
* 鸡腿肉
* 香菇
* 葱
* 姜
* 蒜
* 生抽
* 老抽
* 料酒
* 盐
* 白糖
做法步骤:
1. 香菇洗净切片,鸡腿肉切块用料酒、生抽腌制入味。
2. 锅中放油,炒香葱姜蒜,加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入香菇片继续翻炒,然后加入生抽、老抽、盐、糖调味,醉后炖煮至入味即可。
飘香鸡的做法视频4:飘香香辣鸡
简介:
香辣可口,鸡肉酥烂,适合喜欢辣的朋友们尝试。
所需材料:
* 鸡腿肉
* 干辣椒
* 花椒
* 香菜
* 大葱
* 生姜
* 大蒜
* 酱油
* 料酒
* 白糖
* 盐
做法步骤:
1. 鸡腿肉切块,用料酒、酱油腌制入味。
2. 锅中放油,炒香花椒、干辣椒,加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入葱姜蒜炒香,再加入酱油、白糖、盐调味,醉后炖煮至入味即可。
飘香鸡的做法视频5:飘香柠檬鸡
简介:
柠檬的酸甜口感与鸡肉的鲜嫩完美结合,清新可口。
所需材料:
* 鸡腿肉
* 柠檬
* 大葱
* 姜
* 蒜
* 酱油
* 料酒
* 盐
* 白糖
做法步骤:
1. 鸡腿肉切块,用料酒、酱油腌制入味。
2. 柠檬切片,挤出柠檬汁。
3. 锅中放油,炒香葱姜蒜,加入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入柠檬汁、盐、白糖调味,醉后炖煮至入味即可。
飘香鸡的做法视频6:飘香芥末鸡
简介:
芥末的辛辣与鸡肉的鲜嫩相互交织,口感独特。
所需材料:
* 鸡腿肉
* 芥末酱
* 大葱
* 姜
* 蒜
* 酱油
* 料酒
* 盐
* 白糖
做法步骤:
1. 鸡腿肉切块,用料酒、酱油腌制入味。
2. 锅中放油,炒香葱姜蒜,加入鸡肉翻炒至变色。
3. 加入芥末酱继续翻炒,然后加入酱油、白糖、盐调味,醉后炖煮至入味即可。
请注意,以上视频教程需要您在视频平台上搜索并观看。同时,烹饪时请确保食材新鲜、调料适量,并根据个人口味适当调整做法。
飘香鸡的6种正确做法
飘香鸡是一道美味的家常菜,以下是六种不同的做法:
飘香鸡的做法一:
原料:三黄鸡、青红椒。
配料:大蒜、姜、葱、花椒、料酒、酱油、盐、糖、淀粉。
做法:将三黄鸡切块,用料酒、酱油腌制20分钟。青红椒切块,姜蒜切片,葱切段。锅中放油,放入花椒炒香,再放入鸡块翻炒至变色。加入姜蒜片、葱段,放入青红椒翻炒均匀。醉后加入盐、糖调味,勾芡后即可出锅。
飘香鸡的做法二:
原料:三黄鸡、洋葱、辣椒、大蒜、姜、葱、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉。
做法:将三黄鸡切块,用酱油、蚝油腌制20分钟。洋葱、辣椒、大蒜、姜、葱切末。锅中放油,放入洋葱末、辣椒末炒香,再放入鸡块翻炒至变色。加入姜蒜末、葱末,放入酱油、蚝油调味,加盐、糖调味,勾芡后即可出锅。
飘香鸡的做法三:
原料:三黄鸡、香菇、青菜、大蒜、姜、葱、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉。
做法:将三黄鸡切块,用酱油、蚝油腌制20分钟。香菇泡发,青菜洗净。锅中放油,放入香菇炒香,再放入鸡块翻炒至变色。加入姜蒜末、葱末,放入青菜翻炒均匀。醉后加入盐、糖调味,勾芡后即可出锅。
飘香鸡的做法四:
原料:三黄鸡、土豆、青椒、大蒜、姜、葱、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉。
做法:将三黄鸡切块,用酱油、蚝油腌制20分钟。土豆去皮切块,青椒切块,姜蒜切片,葱切段。锅中放油,放入土豆块炒至变色,再放入鸡块翻炒至变色。加入姜蒜片、葱段,放入青椒翻炒均匀。醉后加入盐、糖调味,勾芡后即可出锅。
飘香鸡的做法五:
原料:三黄鸡、菠萝、大蒜、姜、葱、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉。
做法:将三黄鸡切块,用酱油、蚝油腌制20分钟。菠萝去皮切块,姜蒜切片,葱切段。锅中放油,放入菠萝块炒香,再放入鸡块翻炒至变色。加入姜蒜片、葱段,放入酱油、蚝油调味,加盐、糖调味,勾芡后即可出锅。
飘香鸡的做法六:
原料:三黄鸡、木耳、青椒、大蒜、姜、葱、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉。
做法:将三黄鸡切块,用酱油、蚝油腌制20分钟。木耳泡发,青椒切块,姜蒜切片,葱切段。锅中放油,放入木耳炒香,再放入鸡块翻炒至变色。加入姜蒜片、葱段,放入青椒翻炒均匀。醉后加入盐、糖调味,勾芡后即可出锅。
以上六种做法仅供参考,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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