摘要：十三香炒荷兰豆,荷兰豆洗净，切段；洋葱、红椒、葱切丝备用。热锅凉油，先下入洋葱丝煸炒出香味，再加入红椒丝翻炒。随后，放入荷兰豆段，加入十三香调料，快速翻炒均匀。...
购房V信：1889828
47O
十三香炒荷兰豆
荷兰豆洗净，切段；洋葱、红椒、葱切丝备用。热锅凉油，先下入洋葱丝煸炒出香味，再加入红椒丝翻炒。随后，放入荷兰豆段，加入十三香调料，快速翻炒均匀。待荷兰豆熟透，放入葱丝再翻炒几下即可出锅。这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩。十三香独特的香味与荷兰豆的清甜完美融合，让人回味无穷。快来试试吧，让你在家也能享受到美味的家常炒荷兰豆！
十三香炒荷兰豆做法视频
很遗憾，我无法直接提供十三香炒荷兰豆的做法视频。但是，我可以为您提供详细的步骤说明和烹饪技巧，帮助您在家中轻松制作这道美味的菜肴。
十三香炒荷兰豆
食材：
- 荷兰豆：300克
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 葱：1根
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 生抽：1汤匙
- 老抽：几滴（可选，用于上色）
- 料酒：1汤匙
- 鸡精或味精：少许
- 花椒粉：1茶匙（十三香的主要成分之一）
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：
- 荷兰豆去头尾，洗净，沥干水分。
- 红椒、青椒去籽，切成丝。
- 蒜切末，姜切片，葱切成葱花。
2. 焯水荷兰豆：
- 锅中加水烧开，放入荷兰豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
3. 炒制：
- 锅中倒入适量食用油，烧热后放入花椒粉，小火炒出香味。
- 加入蒜末和姜片，翻炒出香味。
- 放入焯好水的荷兰豆，大火快炒。
- 加入盐、白糖、生抽、老抽（可选）、料酒，翻炒均匀。
- 放入红椒丝和青椒丝，中火翻炒至断生。
- 醉后加入葱花和鸡精或味精，翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧：
- 荷兰豆焯水可以去除豆腥味，同时保持脆嫩的口感。
- 使用花椒粉是十三香炒菜的特色，可以增加独特的香味。
- 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
希望这些信息对您有所帮助！祝您烹饪愉快！
十三香炒荷兰豆做法
十三香炒荷兰豆的做法
简介：
十三香炒荷兰豆是一道色香味俱全的菜肴，选用新鲜的荷兰豆为主料，搭配十三香调料进行炒制。这道菜口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
所需材料：
1. 荷兰豆：250克
2. 猪肉（可选）：100克
3. 十三香调料：适量（可根据口味调整）
4. 大蒜：3瓣
5. 姜：1小块
6. 盐：适量
7. 食用油：适量
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 荷兰豆去头尾，洗净，沥干水分。
2. 大蒜剁碎，姜切成丝。
3. 如果使用猪肉，切成薄片或丝。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 放入剁碎的大蒜和姜丝爆香。
3. 加入荷兰豆，大火翻炒至断生。
4. 如果使用猪肉，此时加入，继续翻炒至熟透。
5. 加入适量的十三香调料，根据个人口味调整。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
7. 炒至荷兰豆熟透且颜色鲜亮，即可出锅。
提示和建议：
* 炒荷兰豆时火候要大，以保持其鲜嫩口感。
* 十三香调料可以根据个人喜好进行调整，如果不喜欢太辣，可以适量减少辣椒的用量。
烹饪时间：约10分钟
分量：2-3人份
备注：
这道十三香炒荷兰豆是一道简单易学的家常菜，适合快速准备一顿美味的晚餐。搭配米饭或面食都非常美味。
打折微信：1
80882
8470
